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Incorporarel pollo y mezclar. Agregar 1 taza de agua o caldo y dejar cocinar por 10 minutos a fuego medio. Pasado los 10 minutos es momento de flamear nuestro pollo, para esto debes agregar 1 copa de whisky y con cuidado acercar el líquido del sartén al fuego, con esto el alcohol que está en el sartén se encenderá hasta consumir
200ml de whisky. 500 ml de caldo de pollo o de carne, mejor si es casero. Puedes prepararlo utilizando nuestra receta de caldo de pollo casero. 2 cucharadas soperas de zumo de limón. 1 cucharada de postre de maicena (opcional espesar la salsa). Aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal. Preparación para la salsa al whisky
Dorael pulpo en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. 2. Flambea con el whisky hasta que el alcohol se evapore del todo. 3. Salpimenta, incorpora el zumo de lima y la mostaza y cocina 3
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Recetade Karlos Arguiñano de cóctel de marisco, un entrante compuesto por langostinos, lechuga, aguacate, gajos de naranja y salsa rosa casera. Pollo al whisky Asier Morán

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