Cortael roscĂłn de hojaldre por la mitad en sentido horizontal, para poder rellenarlo con la nata. Ten cuidado, el hojaldre es muy quebradizo. Cubre la parte inferior con la nata montada y tapa
Lapanacota es todo un clásico de la reposterĂa italiana, aprovechado un ingrediente tan delicioso y básico como la nata y simplemente cuajándola con gelatina, aportándole además un ligero toque dulzĂłn. Es un postre que se sirve frĂo o a temperatura ambiente y es de textura cremosa. Lo mejor de todo es que, partiendo de esta recetaPonen el vaso de la Thermomix la mariposa y echa todos los ingredientes: el zumo de los limones, la leche condensada y la nata para montar. Ponemos todos los ingredientes de la mousse de limĂłn en el vaso de la Thermomix. Monta la mousse a velocidad 4 durante 40 segundos, verás que la mezcla está más esponjosa y con un NatalĂquida para montar y cocinar. La nata lĂquida tiene infinidad de aplicaciones en gastronomĂa: – Para salsas: La nata lĂquida forma parte de numerosas salsas como la carbonara, nata con nueces o la salsa de bechamel o la salsa de trufas. – Para pastas o pescados. – Para champiñones o quesos, como el roquefort. – Para Natapara montar a temperatura ambiente, 400 ml Si tienes una yogurtera por algĂşn armario de la cocina, es la opciĂłn más cĂłmoda. Sácala de ese armario, PROPORCIĂ“N 1 Taza (240ml) de nata para montar. 1 Cucharadita (5ml) de gelatina sin sabor o grenetina. DONDE COMPRARLA. La conseguirás en cualquier supermercado o tiendas especializadas de reposterĂa, es la mas sencilla de conseguir, las marca mas comĂşn es la Royal y recuerda que tambiĂ©n se le conoce como grenetina. NatalĂquida para montar. Será de buena calidad si su contenido en materia grasa supera el 35%. Es perfecta para obtener nata montada –la de cocinar nunca montará- y para 6o2yun.